2007年05月15日

食事療法

食事療法ていうのは食事の成分や量などを調節して、病気を治したり、病気の臓器を守ったり健康管理をすることなのね。糖尿病や腎臓病とか高血圧症といった病気のときにするんだってね。


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2007年05月06日

「ダイエット」の用語について

もともと英語のdietは、(日常的な)食事、特に食餌療法のための「規定食」のことであった。この語そのものには、「痩せる」や「太る」といった「目的」の意味合いは無く、単に「目的」に向けての「手段」を表す言葉である。従って「痩せた人が太るためにダイエットという方法を選択する(カロリーの高い食事に制限する)」「虚弱体質なのでダイエットします(健康になる目的のため、栄養価の高い食事を選択する)」というような使い方が本来正しい。

典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
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2007年05月04日

カロリー

生理的熱量(せいりてきねつりょう、別名生理的エネルギー値、生理的エネルギー量、代謝熱量、代謝エネルギー量)とは、生物の活動に伴って吸収消費される熱量(エネルギー)のことを言う。主に摂取する食物から得られる栄養学的熱量や、運動や代謝によって消費されるエネルギーについて用いられる。

なお、日本では、生理的熱量に用いられる単位「カロリー」が、生理的熱量を表す名詞として俗に通用している。(例・低カロリー食、カロリー制限など)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
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posted by 269g